Despues de conseguir mas ó menos todos los ingredientes como son los cortapastas, los tintes, los minibiberones, las boquillas etc,etc, llegó la hora de llevarlo a cabo, es un proceso laborioso ya que hay que hacer en primer lugar las galletas, hornearlas y posteriormente pasar a decorarlas que tambien requiere su tiempo cuando hay que poner varios colores,porque hay que esperar a que se sequen.
Para hacer las galletas necesitamos:
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de azucar glass
2 huevos
650 gr de harina.
Amasamos bien con las manos y estiramos con el rodillo en una superficie plana y dejandolo del mismo grosor, a continuación cortamos con el cortapasta y lo ponemos en el horno a 170º hasta que se hagan las galletas.
Una vez frias nos disponemos a decorar con la glasa que necesitamos para hacerla:
1 clara de huevo (es aconsejable utilizar clara pasteurizada que venden en las grandes superficies)ó en este caso su peso unos 30-40 gr
200 gr de azucar glass
colorantes aptos para uso alimenticio.
1 cucharadita de zumo de limón
Es muy facil su elaboracion y con la thermomix masss, lo ponemos todo en la thermomix 35º, velocidad 3/5 durante 4 minutos.
Despues solo hay que repartir en tarritos pequeños tantos como colores vayamos a usar, y empezamos a hacer los colores.
¡¡¡¡Y este ha sido el resultado!!!
niña que bonitas te han salido las galletas para ser la 1º vez
ResponderEliminar¿Has vistooooo??? hasta yo me sorprendí jejejejejeje
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