No hay un amor mas sincero que el amor a la comida

domingo, 29 de agosto de 2010

Montaditos de jamón y huevos de codorniz







El otro dia me regalarón unos huevos de codorniz ¡¡que curiosos son!!
les hice unas fotos para enseñaroslas y de paso me dije a ver que se me ocurre con ellos.

En primer lugar hice unas tostadas, luego cogí jamon ibérico, tambien cogí un tomate maduro y lo pasé por la turmix con un poco de sal y aceite, cogí un bote de esparragos blancos y por ultimo hice a la plancha los huevos si,si a la plancha vuelta y vuelta, ¡¡¡No veais que plato de huevos fritos, jejejejje!!!!!

Lo puse en una bandeja con un paso a paso de como los puse, y este fué el resultado; Para acompañarlo hice un aliño de huevas que en casa tiene mucha aceptación y este fué el resultado.

Espero que disfruteis tal y como nosotros lo disfrutamos y algun dia os atrevais con ellos, es muy facil de preparar.

miércoles, 25 de agosto de 2010

Mi cena de anoche



Esta es mi cena que preparé anoche, ideal para una noche de verano y con unos comensales con mucho apetito jejejeje.

Es de lo mas sencillo, y facil de preparar, una buena tortilla de patatas con pimiento, cebolla y jamón.

Y como hace mucha calor,un salmorejo bien fresquito viene muy requetebien para refrescarnos
y es de lo mas facil de hacer, a continuación os lo explico.

Los ingredientes los pongo a ojo,ponemos un poco de pan a remojar sin la corteza.
Preparamos 2 huevos cocidos
Pelamos y troceamos los tomates y lo vamos poniendo en la batidora ó turmix, le echamos un diente de ajo pelado,añadimos sal a gusto. Trituramos , una vez triturado le ponemos aceite y vinagre y volvemos a triturar,remover bien y ya está listo el salmorejo.

Lo ponemos en la nevera durante una hora o dos.
Cuando lo vayamos a servir añadimos huevo duro picado, jamon y un chorreón de aceite de oliva