No hay un amor mas sincero que el amor a la comida

martes, 8 de marzo de 2011

Espinacas con garbanzos y chorizo


Como se acerca Semana Santa y es propio de las fechas (eso es una escusa, porque me gustan mucho) jejeejejejee y es que fuí al mercadillo y habia unas espinacas que estaban recien cortadas, y diciendome llévame y yo muy fieles a ellas me las traje.
Las limpié muy bien y le dí un hervor, a continuación puse en una cacerola aceite y doré unas rebanadas de pan, las puse en remojo y a continuación les pasé la turmix.
En el mismo aceite eché unos dientes de ajo cortados a rodajas y los frei un poco eché una cucharadita de pimenton dulce y a continuación puse las espinacas previamente escurridas del hervor, las rehogué y a continuación eche el majaito de pan frito rectifiqué de sal y le incorporé unos garbanzos que me habian quedado de un cocido del dia anterior, le puse tambien chorizo de venado troceado.......y este fué el resultado