No hay un amor mas sincero que el amor a la comida

sábado, 22 de noviembre de 2014

Carne de membrillo con nueces

Al fin hice lo que tantas ganas tenia, carne de membrillo con nueces, hasta que no hago lo que tengo en mente, no paro, y menos mal que me he andado rapida porque  era el ultimo tupper que me quedaba, pero mañana voy a hacer masss.
La carne membrillo se hace como siempre, una vez cocido el membrillo, lo escurrimos , lo pesamos y lo trituramos, le ponemos (según el gusto de cada cual) la misma cantidad de azucar, yo siempre le pongo menos ya que sale muy dulce.
Una vez hecho le ponemos las nueces peladas y algo troceadas  y la ponemos en tupper y ya tenemps lista nuestra carne membrillo con nueces...riquisssimaaaa

jueves, 20 de noviembre de 2014

Gelatina de gaseosa

Bueno despues de haber puesto en facebook un juego tipo "adivina,adivinanza"a ver si alguien me sabia decir que es lo que habia puesto en la foto, cosa que han acertado pero no del todooo......es evidente que es gelatina, pero no han sabido especificarme de qué, que si de anís, que si de ginebra, que si de agua, pero NO. no han dado en el clavo.
Es un postre, una chucheria, lo que queramos, ideal para los mas pequeños siempre sin abusar !!claro está¡¡.
Y de lo menos complicado, tanto si la hacemos de manera tradicional, como si la hacemos en thermomix.

Necesitamos:
-1 litro de gaseosa
-30 gr de azucar
-2 sobres de gelatina neutra en sobre.

Y la hacemos de forma tradicional:
Ponemos al fuego no muy fuerte la gaseosa con el azucar,cuando veamos que comienza a hervir incorporamos la gelatina y movemos unos segundos.
Volcamos en los moldes previamente mojados de agua y dejamos enfriar, metemos el el frigo y listo para ofrecer a los niños ...y no tan niños.

En thermomix:
Ponemos en el vaso la gaseosa y el azucar, programamos 5 minutos, velocidad 2. Cuando termineechamos la gelatina y mezclamos bien 25 segundos, velocidad 2 y finalmente echamos en los moldes como anteriormente.
Aquí tenemos la famosa foto jejejejjeje


miércoles, 12 de noviembre de 2014

Potaje de verduras

Buenooo como empieza a hacer frio, pero a la vez queremos cuidar la figura, ncosa que no es incompatible en absoluto mirando en internet he visto esta receta de Ana Sevilla en facebook y me gustó tanto nada mas leerla que me he decidido a hacerla y con su permiso ponerla en mi blog con la intención que la podamos disfrutar mas gente.
No voy a poner cantidades, ya que cada cual utilice la cantidades que crea oportunas, estos son los ingredientes:
Cebolla, ajo, pimiento rojo, pimiento verde, puerro, aceite, tomate natural triturado, calabacin a cuadritos, champiñones laminados, zanahorias en rodajas, patatas en cuadritos, 1 hoja de laurel,vino blanco,l hoja de laurel, sal, agua, pimentón y pimienta molida.

Y lo hacemos así:
Ponemos a pochar el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, el ajo, el puerro muy picadito todo y lo dejamos hasta que se poche.
A continuación echamos el tomate, el calabacin, los champiñones, las zanahorias y las patatas y sofreimos unos 10 minutos.
Añadimos una hojita de laurel, vino blanco, sal, agua hasta que se cubra, pimenton, pimienta molida y dejamos cocer de 10 a 15 minutos.

Lo dejamos reposar , y servimos caliente.......pa chuparse los dedos
Aqui os dejo mi foto: