No hay un amor mas sincero que el amor a la comida

jueves, 31 de mayo de 2012

Pasta con recortes de aquí y de allí

Hoy se me ocurrió hacer una comida con lo que tenia, es decir lo que me quedó de ayer que fué un poco de pisto, y para aumentar la cantidad pensé en hacer unos macarrones y para que estuviera mas completito el almuerzo, unas salchichas de pollo, las rehogué con un ajito y un chorreón de vino. 
Todo esto lo puse en la cazuela y este es el resultado.......apetitoso ¿verdad?
  • Pues ya teneis otra idea mas para salir de un apuro

martes, 22 de mayo de 2012

Macarrones a la carbonara

Hoy es el cumpleaños de mi hija, y le pregunté que qué le apetecía para comer, y como es una adicta a la pasta pues ni se lo pensó, y me dice lo que quieras pero que sea pasta.

Como sé que le encanta pues le hice macarrones a la carbonara,
La pasta le herví en una cacerola al fuego con la sal y el aceite y mientras hice la salsa carbonara en la thermomix, aunque se hace igual al fuego ¡¡ehhhh!!!, así es que no valen las escusas, y para hacerla necesitamos:


-1 cebolla
-1 diente de ajo
-200 gr de beicon
-100 gr de aceite de oliva
-200 gr de nata liquida
-queso parmesano.......(yo cogí el que tenia jejejejejeje y lo rallé en la thermomix)

Ponemos el aceite en el vaso y programamos  4 minutos, varoma, velocidad 1, a continuacioón echamos la cebolla, el ajo y el beicon y  lo troceamos unos segundos velocidad 5. Programamos 8 minutos, varoma, velocidad cuchara.

Echamos la nata y programamos 3 minutos, varoma , velocidad 1
Ponemos los macarrones escurridos en una fuente y le incorporamos la salsa carbonara, espolvoreamos con el queso que teniamos reservado ya rallado y ¡¡listo para servir!!!

lunes, 14 de mayo de 2012

Ensalada de arroz

Como las calores nos han sorprendido así de repente, se me a ocurrido para esta noche esta ensalada ya que lo se apetece son cositas frescas, y que mejor para  acompañala con esta limonada que en mi casa es ya tradición para tomar en cualquier momento, por su facilidad y lo sana que es ya que es totalmente natural

Ingredientes para la ensalada:
Este arroz que es especial para ensaladas
tomate, pimiento, cebolla, atún, maiz, esparragos, huevo duro y todo lo que se nos ocurra.

Y  nada mas fácil que poner a hervir el arroz y una vez cocido, enjuagar y escurrir, añadirle los restantes ingredientes y lo aliñamos a gusto.


Para hacer la limonada,en  mi caso la hago en la thermomix:
3 limones
1 l de agua
100 g de azúcar.

Lavamos bien los limones, y los partimos por la mitad, lo echamos en el vaso de la th y añadimos el litro de agua, pesamos el azucar y la echamos directamente en la jarra que vamos a servir la limonada.
Programamos la th vaso cerrado y pulsamos el botón de turbo hasta que aparezca en la pantalla el numero 2 ó sea dos segundos, colamos con el cestillom, echamos en la jarra y lo ponemos un ratito en el congelador ¡¡listo para tomar!!!

Espero que os guste