Macarrones a la carbonara

Hoy es el cumpleaños de mi hija, y le pregunté que qué le apetecía para comer, y como es una adicta a la pasta pues ni se lo pensó, y me dice lo que quieras pero que sea pasta.

Como sé que le encanta pues le hice macarrones a la carbonara,
La pasta le herví en una cacerola al fuego con la sal y el aceite y mientras hice la salsa carbonara en la thermomix, aunque se hace igual al fuego ¡¡ehhhh!!!, así es que no valen las escusas, y para hacerla necesitamos:


-1 cebolla
-1 diente de ajo
-200 gr de beicon
-100 gr de aceite de oliva
-200 gr de nata liquida

-queso parmesano.......(yo cogí el que tenia jejejejejeje y lo rallé en la thermomix)

Ponemos el aceite en el vaso y programamos  4 minutos, varoma, velocidad 1, a continuacioón echamos la cebolla, el ajo y el beicon y  lo troceamos unos segundos velocidad 5. Programamos 8 minutos, varoma, velocidad cuchara.

Echamos la nata y programamos 3 minutos, varoma , velocidad 1
Ponemos los macarrones escurridos en una fuente y le incorporamos la salsa carbonara, espolvoreamos con el queso que teniamos reservado ya rallado y ¡¡listo para servir!!!