No hay un amor mas sincero que el amor a la comida

martes, 14 de febrero de 2012

Mis tartas del "Dia de los enamorados"




Como hoy celebramos el dia de los enamorados, aunque eso hay que celebrarlo cada dia en los pequeños y grandes detalles, pero bueno oficialmente ó por tradicion se celebra hoy, he hecho estas tartas y os las pongo para que la disfruteis a la vista, al paladar va a ser mas dificil, pero os invito a un trocito jejejejejejee.
He hecho un bizcocho de naranja en primer lugar, que os cuento como lo he hecho
En primer lugar ponemos el horno a calentar por arriba y por abajo a lo maximo, hasta que vayamos a meter el bizcocho en el horno que le dejamos solo la parte de abajo a 180º

En el vaso de la thermomix he puesto una naranja de zumo bien lavada, y troceada, 3 huevos y 250 gr de ázucar, lo ponemos 3 minutos, 37º, velocidad 5.
A continuación le ponemos un yogur y 100 gr de aceite de girasol, lo ponemos durante unos segundos, velocidad 2 1/2.
Para terminar ponemos 250 gr de harina, un sobre de levadura y una pizca de sal. Lo ponemos 15 segundos, velocidad 2 1/2.
Ponemos la mezcla en el molde, en esta ocasión era el molde de silicona y es la hora de meterlo en el horno con la parte de abajo solo y a 180º, unos 30 minutos, pero ¡¡ojo!! estar pendientes y comprobar que este bien hecho y no se queme.

Una vez esta frio lo corté por la mitad para rellenarlo con una crema de naranja, que en otra ocasión pondre como la hice, y para terminar, un bizcocho lo cubrí con chocolate blanco y otro con chocolate negro, y al blanco lo adorné con unas guindas rojas por eso de la pasión jajajajajaj
Os pongo algunas fotos, aún no lo hemos cortado, si me acuerdo os pongo las fotos del corte, si no os conformareis con estas ¡¡¡QUE DISFRUTEIS DE ESTE Y DE TODOS LOS DIAS !!!!!!!

lunes, 6 de febrero de 2012

Mermelada de naranja




Ya estoy aquí de nuevo despues de haber tenido unas pequeñas vacaciones con el blog, y todo por una buena causa, colaborar con un mercadillo solidario, con lo que me ha robado tiempo para dedicarselo al mismo (el blog)
Y para muestra un boton, aparte de la receta que os pongo las fotos que hablan por sí solas, para el evento se me ocurrió nada mas y nada menos que hacer unas mermeladas de naranja, aprobechando que estamos en plena temporada, y para mas probecho tambien fabriqué unos jabones entre ellos unos de naranja y a ultima hora ó sea el dia de antes ó mas bien dicho la tarde antes se me ocurrió hacer unos bizcochos ¡y como no, de naranja ! la receta del mismo la podeis buscar en el blog, pues ya estaba puesta.
El exito fué total, los bizcochos volaron al momento, las mermeladas igual y los jabones tambien se vendieron algunos, no me puedo quejar.
Tengo que decir que la hice en thermomix, aunque se puede adaptar a la cocina tradicional, (puede variar la textura ), pero sin problemas.

Necesitamos:
La piel de media naranja
1/2 kl de naranjas peladas sin nada de piel blanca y troceadas
1 limón pelado sin nada de piel blanca
1 zanahoria
400 gr de ázucar

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, la programamos 15 segundos, velocidad 6, a continuación programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
¡¡Y asi de monas quedaron a la vista!! al paladar ni os imaginais

Os pongo algunas fotillos de los jabones, nada mas para que si os pica la curiosidad lo veais jejejejejeje