No hay un amor mas sincero que el amor a la comida

sábado, 17 de septiembre de 2011

Crema de galletas y caramelo


Mmmmmm esto está para chuparse los dedos... pero ¡¡ojo!!! con los kilos de más, a mi no me echeis las culpas.....con moderacion jejejjejejjeje.

Para no variar lo hice en la th, pero si alguien tiene una buena p9icadora pues sin problemas.

Necesitamos:
120 gr de galletas maria
100 gr de ázucar (si ponemos 1 l de leche, podemos poner 120 gr de azucar)
30 gr de caramelo líquido (si ponemos 1 l de leche, podemos poner 60 gr perfectamente)
500 gr de nata
500 gr de leche ( se puede echar 1 l de leche, queda mas ligera)
1 sobre de cuajada



Ponemos las galletas en el vaso ( ó en la picadora) y triturar programando 7 segundos, velocidad 7.

Bajamos con la espatula los restos de galleta, y añadimos el resto de ingredientes y programos 9 minutos, 100º, velocidad 4 (ponemos la galleta molida en un recipiente y le añadimos los demas ingredientes, lo ponemos al fuego hasta que empiece a hervir).

Echamos en recipientes dode se vaya a servir y se deja cuajar en el frigo (normalmente utilizo los vasos de cristal de los yogures y los tapo con film transparente)

3 comentarios:

  1. que buena car, tengo la receta pero todavia no la he probao,ya me contaras

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  2. Y a que esperas pa hacerla.......ya no queda jajajajajaja

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  3. Evento musical: Concierto fin de Verano.

    http://penaflor-informacion.blogspot.com/2011/09/concierto-de-rock-en-penaflor-la-banda.html

    PD: sufro viendo estos postres!!!!

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