Tarta tres chocolates

Esta es la archiconocida tarta tres chocolates se puede hacer perfectamente en el fuego ó en este caso en la th, exquista para l@s muy chocolater@s y para los que no les gusta tanto el chocolate ya que es de mucha aceptación por todo el mundo.
Se puede decorar de infinidad de maneras, con hojas de chocolate de cualquier color (marrón, negro ó blanco) dependiendo del color que pongamos en la ultima tanda, con lacasitos de chocolate, ó como en ese momento se nos ocurra.
Esta la hice para un cumpleaños y mi decoracion fué esta, tuvo mucha aceptación a la vista y ¡¡como no al paladar!!! jejejejejejejeje.

Necesitamos:

Para la base de la tarta

1 paquete de galletas
y un chorreoncito de leche
60 gr de mantequilla.

Se hace asi:
Trituramos las galletas con tres pulsaciones de turbo, 30 segundos, velocidad9, incorporamos la mantequilla y la leche, mezclamos 5 minutos, 70º, velocidad 3.
Se echa todo esto en un molde desmontable, repartiendolo muy bien por toda la base, y ponemos en el frigo para que se endurezca.



Para la tarta

150 gr de chocolate negro
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
150 gr de azúcar
75o ml de nata
750 ml de leche
3 sobres de cuajada

Ponemos el chocolate negro en el vaso de la th, 75 gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada, todo esto 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Se vuelca sobre la base de galletas.

A continuacion sin lavar el vaso ponemos 150 gr de chocolate marrón, 50 gr de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.
Se le echa por encima al negro, con cuidado que no se mezclen.

Ahora si queremos que salga el chocolate blanco muy blanquito lavamos el vaso, y ponemos los 150 gr de chocolate blanco, 250 de nata, 250 de leche y el sobre de cuajada,todo 7 minutos, 90º, velocidad 5. Lo echamos encima del chocolate marrón con cuidadito de no mezclar.

Se deja cuajar sin moverlo de sitio y a continuación se mete en el frigo hasta el dia siguiente....
Mientras tanto vamos pensando de la manera de decorarlo jejejeje