No hay un amor mas sincero que el amor a la comida

martes, 23 de noviembre de 2010

Recetas de "Las mañanas de la 1"


Hace un año que estoy en "GUADALINFO" un centro para adquirir mas conocimientos sobre las nuevas tecnologias, y una de las tareas que nos ha puesto nuestra profe Mariló, ha sido elaborar recetas del programa de television "Las mañanas de la 1" para luego subirlas al blog y posteriormente mandarlas al programa.

Somos un grupo de 4 amigas y cada una hemos hecho una receta distinta.
Ana Mari ha hecho "Berenjenas con carne"
Lola "Huevos rellenos a la extremeña, con salsa de champiñones
Rosario ha hecho "Berenjenas rellenas con atún fresco"
y yo hice "Garbanzos con mejillones"
Nos divertimos mucho el dia que fuimos a clase y comentamos las distintas recetas, a cual mas buena, solo hay que ver las fotos mmmmm, riquissimas jejejejeje
Os pongo solo mi receta, las podeis ver todas en la pagina de "Las mañanas de la 1"
Esperamos que os gusten y os invitamos a que hagais las recetas.

GARBANZOS CON MEJILLONES



-Ingredientes


300 gr de garbanzos

2 patatas

1 cebolla

4 dientes de ajo

3 zanahorias

2 hojas de laurel

1 manojo de perejil

100 gr de jamon serrano

aceite y pimentón dulce




Modo de hacerlo


-Remojar los garbanzos en agua tibia,poner a cocer los garbanzos con las zanahorias enteras, el laurel, la sal, una pizca de bicarbonato y las patatas partidas a trozos.


-Cortar el jamón en dados, junto con 2 dientes de ajos en láminas.

-Hacer el sofrito con el jamón y el ajo, picar la cebolla muy picadita y echarla con el jamón ¡ cuidado con la sal! Sofreir.

-Sacar la zanahoria y partirla a rodajitas, añadir al sofrito,junto con un poco de pimentón dulce.

-A continuacion añadimos a los garbanzos



-Los mejillones sin cocinar los abrimos y los rellenamos con una mezcla que tenemos preparada previamente con aceite de oliva,perejil y ajo, pasado todo por la turmix.


-Envolvemos los mejillones muy bien con papel de aluminio y los ponemos en un recipiente caliente y vacío unos 4 minutos al fuego para hacerlos al vapor.


-Emplatamos y decoramos con los mejillones



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