Flores de carnaval

Bueno, pues como por aquí ya respiran aires carnavaleros, os pongo estas flores típicas del carnaval como su propio nombre indica.

Para hacerlas necesitamos:

-2 huevos

-1 vaso de leche

-9 cucharadas de harina y un poco de sal.

-Como veis un0s ingredientes básicos que siempre tenemos a mano.

-Batimos bien todo esto y hacemos una crema (pasarlo por la batidora),dejamos reposar un rato

y a continuación ponemos una cacerola honda con suficiente aceite y ponemos el molde de las

flores para que coga temperatura, y una vez bien caliente, metemos el molde en la crema sin

llegar a introducirlo del todo, para así se pueden soltar facilmente.

Meter en el aceite caliente y sacudir suavemente para poder despegar, una vez doraditas,
pasar por azúcar con canela, y este es el resultado