No hay un amor mas sincero que el amor a la comida

domingo, 2 de enero de 2011

Sorbete de limón light





Bueno como estos dias nos pasamos en todo aprobeché para hacer este sorbete light, aunque no tiene ni punto de comparación con el sorbete clasico de helado y cava, pero tambien esta bueno ehhhhh, mas que nada por cambiar.
Necesitamos :
4 limones de zumo
200gr de azúcar
1/2 litro de agua
2 claras de huevo
la ralladura de 1 limón
1 pellizco de sal


Se ralla la piel de 1 limón y se exprime el zumo de los limones.
Se pone a hervir el agua con el azúcar y la canela y se mantine hirviendo un ratito.
Dejar enfriar
Cuando está casi frio se mezcla con el zumo y la ralladura de limón, podemos ponerle un poquitin de canela molida para darle un toque exotico jejejejejej. Ponemos en el congelador, cuando empiece a congelarse se baten las 2 claras de huevo a punto de nieve y bien firmes y se le echa a lo que tenemos en el congelador.
Se vuelve a meter en este hasta que este bien frio y duro......... y a disfrutarrrrrr.

2 comentarios:

  1. que buna pinta tiene eso,y que mesa tan bonita ¡¡enhorabuena jajajaja

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  2. ¡La verdad que si que estaba bueno!!
    Luego no queremos kilitos de mas, si es que no puede ser

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