No hay un amor mas sincero que el amor a la comida

lunes, 20 de junio de 2016

Altramuces ó chochos

Esto es un aperitivo que nos suelen poner en las terrazitas de verano, como estamos en la época he crecido conveniente ponerla para que podamos disfrutar de este manjar, que dicho sea de paso con una cervecita bien fresquito está para chuparse los  dedos......vamos al lío.                                                            - Necesitamos los altramuces ó chochos y sal, solamente                                                                              - Ponemos los chochos en remojo con sal, dependiendo de cantidades, yo los suelo hacer a " ojo" veinticuatro horas, si, si has leído bien.                                                                                                         - A continuación los lavamos bien y los ponemos a hervir unos  veinte minutos a fuego medio con sal.                                                                                                                                                             -Los dejamos que se enfríen, los lavamos bien y los ponemos en un bol con agua y una cucharada de sal, metemos en el frigorífico y le cambiamos el agua dos veces al día, durante cinco ó seis días, hasta que estén al gusto y !!!! Listo para tomar en casa con los amigos y una buena cerveza bien fría!!!

Macarrones al pesto

Ingredientes:                                                                                                                                           - Macarrones.                                                                                                                                         - 2 dientes de ajo.                                                                                                                                   - Perejil o albahaca
- Aceite de oliva, sal y pimienta                                                                                                               Modo de hacerlo:                                                                                                                                   - Cocemos los macarrones con agua y sal, yo le suelo poner un poquito de aceite también.                      -Mientras hacemos una pasta con los demás ingrediente, una vez cocidos los macarrones los escurrimos y le añadimos esta pasta.  Fácil verdad???? Pues manos a la obra que está de lujo.              Aquí os dejo la foto de los que acabo de hacer

sábado, 30 de abril de 2016

Bizcocho 10 minutos

INGREDIENTES:

Usaremos siempre el vaso de yogur.
 - Yogur
- El vaso de yogur de aceite
- Dos vasos de azúcar
- Dos vasos de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 3 huevos
-Caramelo líquido

 Batimos todo muy bien, lo ponemos en un molde apto para microondas 10 minutos, potencia máxima.
 Una vez hecho desmoldamos con cuidado de no quemarnos, y lo ponemos en un plato y le echamos el caramelo por encima con el bizcocho aún en caliente.

Si lo hacemos con yogur de limón, le añadimos raspadura de limón.
Si lo hacemos con yogur natural le podemos poner coco rallado, virutas de chocolate, o si nos gusta de fresa batimos unas 2 ó 3 fresas junto con el yogur mmmmm ó lo que a cada cual se le ocurra, eso lo dejo a vuestra elección la mía ha sido esta.     !!!! Buen probecho!!!!


domingo, 13 de marzo de 2016

Góndolas de huevo y aguacate

Bueno esta receta la he visto en internet, pero lo acabo de bautizar con este nombre por su aspecto.         Es muy facil y está riquísimo, se hace en un plis plas.                                                                             Para hacerlo solo necesitamos:                                                                                                                Para 6 personas,  tres bollos de pan, un aguacate,  seis huevos y un poco de sal.                                   Partimos los bollos por la mitad, le vaciamos un poco de migaja de pan, pelamos el aguacate y lo aplastamos con un tenedor haciéndolo puré.                                                                                     Ponemos " las góndolas"en la bandeja de horno previamente con el puré de aguacate untado  por alrededor, a continuación echamos el huevo y le ponemos unos granitos de sal, y lo ponemos en el horno a 180 grados hasta que veamos que está hecho. !!!! Y listo para servir!!!!.                                          Precioso a la vista y riquísimo al paladar !!!! Que aprobecheeeee!!!!