Bueno como estos dias nos pasamos en todo aprobeché para hacer este sorbete light, aunque no tiene ni punto de comparación con el sorbete clasico de helado y cava, pero tambien esta bueno ehhhhh, mas que nada por cambiar.
Necesitamos :
4 limones de zumo
200gr de azúcar
1/2 litro de agua
2 claras de huevo
la ralladura de 1 limón
1 pellizco de sal
Se ralla la piel de 1 limón y se exprime el zumo de los limones.
Se pone a hervir el agua con el azúcar y la canela y se mantine hirviendo un ratito.
Dejar enfriar
Cuando está casi frio se mezcla con el zumo y la ralladura de limón, podemos ponerle un poquitin de canela molida para darle un toque exotico jejejejejej. Ponemos en el congelador, cuando empiece a congelarse se baten las 2 claras de huevo a punto de nieve y bien firmes y se le echa a lo que tenemos en el congelador.
Se vuelve a meter en este hasta que este bien frio y duro......... y a disfrutarrrrrr.
que buna pinta tiene eso,y que mesa tan bonita ¡¡enhorabuena jajajaja
ResponderEliminar¡La verdad que si que estaba bueno!!
ResponderEliminarLuego no queremos kilitos de mas, si es que no puede ser