Bueno va siendo hora de poner alguna receta ya que hace algunos días que no subo por falta de tiempo, ya que tengo las fotos en la cámara, pero claro hay que sentarse un ratito para pasarlas al pc, ponerle la firma y por ultimo escribir la entrada en el blog y posteriormente subir la foto y darle a publicar....es fácil, pero hay que ponerse.
Para hacer este plato necesitamos:
1 pollo troceado
ajo y cebolla partidos en juliana (7 ú 8 dientes de ajo y 2 cebollas)
vino blanco
1 lata de champiñones
guisantes congelados
y un par de zanahorias
agua
laurel
Y lo hacemos así:
Una vez troceado el pollo a mi me gusta quitarle la piel, lo lavamos bien y lo salpimentamos
En una sartén doramos el pollo y lo vamos echando en una cacerola, sofreímos el ajo y la cebolla y se lo incorporamos al pollo junto con un poco del aceite, rehogamos un poco y le echamos un buen chorreón de vino blanco lo dejamos hervir unos minutos removiendo ya a continuación le echamos una
poca de agua, dependiendo de la salsa que queramos que tenga, añadimos la lata de champiñones, los guisantes y la zanahoria partida a rodajas, rectificamos de sal y le ponemos una hoja de laurel, lo dejamos que hierva hasta que se haga la salsa removiendo la cacerola de vez en cuando
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