A muchas personas les sonará extraño, pues lo mismo me pasó a mi cuando me dijerón el nombre y de la clase de dulce que se referian.
Pero he de deciros que está riquisssimo y es de lo mas sencillo y lleva unos ingredientes de los mas normalitos , os aconsejo que lo hagais porque es algo diferente a lo que estamos acostumbrados ya que se trata de un postre Búlgaro y está hecho en un pli-plas.
Los ingredientes que necesitamos son los siguientes:
-Pasta filo, ó en su defecto, hojaldre ya estiradas las respectivas masas, que encontraremos en las grandes superficies ( yo usé la pasta filo)
-400 gr de ázucar
-150 gr de nueces ya peladas
-2 cucharadas de canela
-1 tacita de azucar glasse
-500 gr de calabaza rallada
-2 cucharadas de mantequilla derretida y unos 100 gr de aceite de girasol
Os pongo el paso a paso para que lo veais mas claro
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiCdpA8XBH49sgnGowXKm1wRot-0zo0Z97oARb5WQp_et3CBn1eMvs-QUSsBvGvbCXE5I6BLZwTQjK_sEkyFnfZqWAuvZVtCkabA8BPbgffOD_bYRo2VldzB5uFBXwEnTUY5bE0DrxLkQ/s320/tikbenik+1.JPG)
Partimos las nueces y las machacamos (yo las triture un poco en la th), mientras ponemos a calentar el horno 180º-200º arriba y abajo
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Rallamos la calabaza
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En un cuenco mezclamos las nueces, el ázucar y las 2 cucharadas de canela
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Pintamos la pasta filo ó el hojaldre con la mezcla de mantequilla derretida y aceite, con una cuchara ponemos la mezcla de azucar, canela y nueces, y a continuación la calabaza rallada
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Enrollamos con cuidado y lo ponemos el rollo en la bandeja del horno (aqui le dejé la tarea a mi hijo) estaban los rollos un poquitin apretaditos jejeje, pero la tarea fué magnifica
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Los pintamos con la mezcla del aceite y mantequilla, y se pone en el horno con la parte de abajo solo, unos 25-30 minutos
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¡¡Este fué el resultado!!! Delicioso al paladar y a la vista.
¡¡¡¡MUCHAS GRACIAS VALENTIN!!!!
Estoy probando a ver si sale el comentario
ResponderEliminartiene una pinta estupenda!!!!!1
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