Para despues,berenjenas rellenas

Como los pinchitos eran para hacer boca, prepararón para despues estas berejenas rellenas.
Si es que estoy deseando que llegue el sábado para descansar de cocina y me deleiten ellos con sus manjares.
Para su preparacion cogierón las berenjenas y las vaciarón y trocearón a cuadritos la carne de la berenjena,cebolla,pimiento,tomate y carne de pollo y ternera picada le pusierón la sal correspondiente y todo esto en la chef unos minutos; rellenarón las berenjenas y las pusierón en la bandeja del horno con queso rallado por encima, las metierón en el horno hasta que se hicierón y a continuación las pusierón a gratinar, y este es el resultado