No hay un amor mas sincero que el amor a la comida

miércoles, 27 de enero de 2010

Mi comida de hoy

Ya tenia algo preparado, pero es la comida de hoy,muy sencillita pero no por eso menos rica.
Necesitamos el lomo (imprescindible) a continuación con la aguja de mechar le ponemos huevo duro, jamón y pimiento del piquillo,lo salpimentamos, lo atamos para que no se escape jejeje
y lo ponemos en la bandeja del horno sobre papel vegetal con aceite, y por encima le ponemos cebolla cortada en juliana y zanahoria.
Encendemos el horno a temperatura media, y cuando esté haciendose le ponemos un chorreón de vino blanco, cuando pinchemos con una aguja comprobaremos si está hecho.
Una vez hecho se le quita el hilo se corta a rodajas y con la cebolla ,la zanahoria y la salsita lo pasamos por la turmix y luego por el chino lo ponemos al fuego se le echa agua y se rectifica de sal le añadimos una poca de maizena para espesar la salsita y se adorna según la imaginación de cada cual
He ahí la mia mmmmmmm



1 comentario:

  1. Ay omá que rico!!!!!!!

    Por que no me has avisao?, buaaa, buaaa....

    seguro que os lo habeis zampado todo y no me habeis dejao nada.

    y anda....que con la pinta que tiene....no tiene que estar rico ni ná!!!.

    Un beso preciosa

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